O milho, bastante utilizado na alimentação ganhou um dia especial só para ele. Nesta quarta-feira, 28, o Diário Oficial da União, trouxe quatro medidas adotadas pelo presidente da república, Dilma Rousseff, entre elas, o dia Nacional do Milho, e dia Nacional do Técnico Agrícola propostas apresentadas pela ministra da Agricultura, Kátia Abreu.
Com o objetivo de estimular e orientar a cultura do milho, a lei 13. 101 estipula que a data será comemorada anualmente, em 24 de maio. Já o dia do Técnico Agrícola, pela lei 13.099, será em 5 de novembro.
O milho é bastante apreciado, verde pode ser consumido cozido, assado ou ainda na forma de pamonha, bolos, curau, sucos, sorvetes e outros. Os grãos secos transforam-se em farinha e deriva outros deliciosos alimentos.
Além de estar presente na alimentação humana, o milho é usado em ração animal, com alta concentração de amido alimenta suínos, aves e outros animais.